|
Att röka kött är en gammal konst.
Traditionen går vidare
genom Muskos rökeri.
Det exakta receptet är hemligt - men rök ingår.
När rökningen pågår stryker hövdingen nära runtikring rökugnen. Näsan i
vädret för att kontrollera lukten. Öronen lyssnar till ljudet och ögonen
kontrollerar temperaturen inuti skinkorna...
(via digitala termometrar).
Det
är nu allt sker! |
|
Öppettider
Gårdsbutik
Lödagar 9-12
Juni, Juli, Augusti
och December:
Tisdagar 16-19
Grisslehamns Marina
Juni, Juli och Augusti
Lördagar
9-15
Storhelger:Julafton och Nyårsafton 2011 Stängt! |